2016/11/29 16:53

有些人切記遠離花生

花生雖好，但是不是人人都有這樣的口福的，花生的營養成分其實是一把雙刃劍，有利有弊，那么究竟是什么人沒有這樣的口福呢?

1.切除了膽囊

膽囊在我們的器官當中一直是比較沉默的，雖然膽囊不能生產膽汁，但是可以儲存膽汁，而膽汁對于食物的消化吸收基友重要的意義，正常的情況下，食物進入胃中之后，膽囊就會自動收縮，將膽汁排入十二指腸幫助其消化吸收，尤其是一些高蛋白和高脂肪的食物，對于膽囊的刺激會非常的強烈，但是一旦切除膽囊，膽汁就變得無家可歸，從而會影響花生及其油料中的脂肪的消化和吸收。

2. 減肥者不食

減肥的最重要一點就是控制攝入，俗話說：管好嘴，邁開腿，就是減肥的重要原則，尤其是高熱量的食物，是主要的控制對象，而花生的熱量和脂肪的含量都比較高，營養學的食物成分表中指出，二兩的炒花生(去殼)，就相當于是接近600卡路里的能量，如果用饅頭來做對比的話，就相當于是五兩半的饅頭的熱量，可想而知吃完之后，減肥之路也就遙遙無期了，所以想要減肥的朋友，還是暫時選擇遠離吧。

3. 胃腸道疾病患者

我們的腸胃是容納食物的場所，也是消化和吸收的主要場地，但是很多的時候，我們一些壞的飲食習慣和生活習慣，會傷害到它們，引發一些消化道的疾病，例如：胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎等疾病，這類人群的飲食多以清淡，柔軟的食物為主，但是花生歸類于堅果，其堅硬的程度還是可觀的。而且其中的蛋白質和脂肪的含量過高，很難消化吸收，所以很多醫生學者不建議此類人群食之。