2016/12/29 17:13

計(jì)算機(jī)、電磁爐、微波爐給生活帶來了無數(shù)便利，但因此而產(chǎn)生的輻射也讓人們備受困擾。如何能遠(yuǎn)離輻射危害呢？臺(tái)灣《康健》雜志近日結(jié)合各項(xiàng)研究報(bào)道發(fā)現(xiàn)，食物中就有些能抗擊輻射的營(yíng)養(yǎng)“尖兵”，幫助我們抵抗危害。

第一隊(duì)：番茄、西瓜、紅葡萄柚等紅色水果

抗輻射武器：番茄紅素。很多紅色水果中都有，以番茄中的含量最高。它具有極強(qiáng)的清除自由基的能力，有抗輻射、預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效，還可以大大改善皮膚干燥和瘙癢等過敏癥狀，防住紫外線。

推薦餐單：番茄炒雞蛋。番茄紅素經(jīng)油烹飪后吸收更好，因此熟吃好于生吃。

第二隊(duì)：各種豆類，橄欖油、葵花子油；芥菜、卷心菜、蘿卜等十字花科蔬菜和鮮棗、橘子、獼猴桃等新鮮水果

抗輻射武器：維生素E、維生素C。以上食物是富含這兩種抗氧化維生素的主力軍，可以減輕計(jì)算機(jī)輻射導(dǎo)致的過氧化反應(yīng)，就像給我們的皮膚穿上了一層“防彈衣”，從而減輕輻射對(duì)皮膚的損害。

推薦餐單：橄欖油混合沙拉。維E和維C都不耐高溫，因此，生吃能最大限度地發(fā)揮其威力。另外，沙拉能一次吃進(jìn)多種蔬菜水果，搭配橄欖油，效果更好。

 
桔子汁