2017/4/26 17:28

4冬

小白菜：含礦物質和維生素最豐富的蔬菜。消食利腸、生津止渴、化痰止咳，對飲食積滯、便秘、2型糖尿病、瘡毒等有輔助療效。多清炒入食，或與香菇、蘑菇等一同炒食。脾胃虛寒、大便溏瀉者不宜多食。

醋溜大白菜

大白菜：養胃、生津止渴、清熱利尿、解毒，對脾胃不和、飲食積滯、小便短赤、便秘、咽痛等有一定防治作用，能潤腸通便、美容養顏。可炒、煮、作湯、作餡等，南方多用來下火鍋食用。腸炎腹瀉者不宜食，氣虛胃寒者不可多食。

蘿卜：增強機體免疫功能，有一定防病保健作用。可生食或搗汁飲，膳食多采用煮、鹽腌，或切絲曬干炒肉，更可與羊肉、豬腳或牛肉燉食。脾胃虛寒者不宜多食，胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、先兆流產、子宮脫垂者應少食。