2017/4/27 16:51

對(duì)于費(fèi)腦力的學(xué)生族，補(bǔ)腦健腦就成了家長(zhǎng)一個(gè)不可或缺的工作了。那么日常在家，家長(zhǎng)可以給孩子配備什么補(bǔ)腦健腦的食物？吃什么對(duì)孩子大腦運(yùn)作有幫助呢？下面我們就來(lái)為您解答。

紅燒黃骨魚(yú)

學(xué)生多吃富含高蛋白食物最補(bǔ)腦

魚(yú)類

魚(yú)是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚(yú)頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。其中，鮭魚(yú)更是補(bǔ)腦優(yōu)質(zhì)魚(yú)類。大腦的60%的成分都是脂肪，組成大腦的脂肪酸是一種叫做DHA的ω- 3脂肪，或者叫做二十二碳六烯酸。要保持大腦所需的DHA含量，最好每周吃兩次新鮮的或罐裝的鮭魚(yú)。

牛奶

是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來(lái)源，這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)。

雞蛋

雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。