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紅皮雞蛋更有營養?其實差別不大

2017/4/27 16:36

2005年之前,因為“紅皮雞蛋為柴雞所下,所以紅皮雞蛋比白皮雞蛋更有營養”的說法在社會風行。

針對這一說法,央視健康頻道在2006年9月13日一檔名為“吃雞蛋的學問”的節目中進行辟謠,表示不同蛋殼雞蛋營養經過試驗測試后幾乎沒有差別。其后幾年中關于蛋殼種類和營養區別的謠言爭論隨著網絡在全國領域廣泛傳播,期間“中國食品科技網”“新華社”“湖南在線”等各種類型媒體均有發布文章進行科普辟謠,但仍有大量網民在“百度知道”“愛問知識”等答疑平臺咨詢,這條謠言甚至以1096萬人次的搜索量而登上2014年“十大生活謠言”榜首。

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