2017/4/27 16:31

無緣無故地滿頭大汗，代表體虛，中醫稱為“多汗癥”。流汗時間若多在半夜，就叫做“盜汗”。多汗的孩子需勤換衣服，穿著濕衣服容易受風寒。若不盡快改善體虛，長大之后，身體的毛病會越來越多。

我們可以利用西洋參、浮小麥、紅棗這三味中藥，搭配黑糖來改善孩子虛寒的體質。黑糖具有活血補益的功能，可以治療盜汗。烹調時要注意黑糖用量，黑糖太多，小朋友的身體負擔加重；黑糖太少，氣味蓋不了西洋參的味道，小朋友較難以接受。

適合人群

●長期服用西藥或冷飲喝多，導致腸胃虛弱，胃口不佳，容易疲倦的人。

●睡不安穩，淺眠多夢，半夜口渴，睡覺起來，衣服都被汗濡濕的人。

●用腦過度或思慮過度，神經衰弱，出現恍惚、健忘、失眠、憂郁的人。

做法

材料：西洋參2錢、浮小麥3錢、紅棗12粒、黑糖適量。(注：浮小麥就是把小麥放在水中時，會浮起的麥子，中藥店有賣。它味甘性寒，有豐富的維生素和蛋白質，可以治療盜汗和虛汗。)

將所有藥材洗凈，放入砂鍋。加3碗水（約600毫升），大火煮沸后，改以中小火煮15分鐘。隨后加黑糖，續煮3分鐘即可。

禁忌

血糖高的糖尿病患者忌食。腸胃正在發炎，出現口渴，或胃痛，或便秘、腹瀉的人忌食。另外，制作時一定要用砂鍋。多數補血藥都不適合用鐵鍋煮，例如熟地、當歸等藥材的成分會與鐵結合。