2017/6/30 17:47

牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，幾乎成為了人們每天必喝的一道飲品。究竟喝牛奶有哪些好處？不同的人又該如何選擇合適的奶？下面就帶著疑問(wèn)一起來(lái)了解下！

喝牛奶的7大好處

牛奶好處多多，多喝它可以補(bǔ)鈣，還能抗衰老、養(yǎng)胃。

補(bǔ)鈣可壯筋骨

大量證據(jù)表明，牛奶對(duì)人體健康存在非常廣泛的益處。從骨骼效應(yīng)來(lái)看，對(duì)青少年骨骼發(fā)育，特別是骨骼量的累積具有重要作用。20歲以前，我們骨骼中的鈣累積得越多，將來(lái)發(fā)生骨質(zhì)疏松的幾率就越低。對(duì)于成年人來(lái)說(shuō)，雖然骨量峰值已不能變化，但牛奶（尤其是強(qiáng)化了維生素AD的奶）作為最佳的鈣補(bǔ)充來(lái)源，仍能起到十分重要的作用。牛奶含有豐富的乳脂，使鈣更易于吸收。

改善體質(zhì)

除補(bǔ)鈣之外，飲牛奶還能很好地補(bǔ)充蛋白質(zhì)和微量元素，為提高人體的整體營(yíng)養(yǎng)水平打下很好的基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)牛奶含有酪蛋白、少量的乳清蛋白和共同沉淀物，其生物利用率為85%，而谷類蛋白質(zhì)的生物價(jià)值僅為50%～65%。此外，牛奶蛋白包含人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部氨基酸，這是其他食物無(wú)法比擬的。牛奶中的蛋白質(zhì)與熱量的比例也非常合理。

脂肪乳脂含有500多種不同的脂肪酸和脂肪酸衍生物，其中含66%飽和脂肪酸，30%單不飽和脂肪酸和4%多不飽和脂肪酸，占全奶熱量的48%。乳脂不僅使牛奶具備特殊而醇厚的香味，也有利于人體消化。礦物質(zhì)每100克牛奶里面平均含鈣135毫克，與磷、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)搭配得十分合理，容易被人體吸收。

預(yù)防經(jīng)期前綜合癥

很多女性在生理期的時(shí)候都會(huì)有經(jīng)期綜合癥，這種癥狀可以多喝牛奶，因?yàn)槠湄S富的鈣質(zhì)和維生素可以大大緩解疼痛，所以愛(ài)痛經(jīng)的女生趕快喝起來(lái)吧，只不過(guò)記得一定要加熱之后再喝哦。

睡得更好

在睡前喝一杯熱牛奶可以讓你睡得更香甜，其中蘊(yùn)含的乳蛋白活性肽有助于我們?cè)谒咧懈玫姆潘桑煤昧撕谘廴ψ匀灰矔?huì)減少。

強(qiáng)韌秀發(fā)有光澤

專家表示在牛奶中發(fā)現(xiàn)的脂類和蛋白質(zhì)可以為頭發(fā)增加鈣質(zhì)，令它更強(qiáng)韌，并能防止脫發(fā)。另外，牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分及維生素還可以讓頭發(fā)變得如絲般光澤順滑。

能抗衰老，延年益壽

據(jù)研究，牛奶中有一種生物活性物質(zhì)，即SOD。這種活性物質(zhì)可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，故能抗衰老，延年益壽。

養(yǎng)胃

牛奶中所含的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率，有利于胃及十二指腸潰瘍疾病的痊愈，牛奶還有抗胃癌的功能。

怎樣挑選適合自己的牛奶？

市面上牛奶產(chǎn)品種類繁多，到底哪種牛奶最適合自己？挑選牛奶，要根據(jù)自己的狀況具體決定。

健康成人和兒童：全脂牛奶

全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，含有豐富的脂溶性維生素A、D、E、K等，并且含有天然鈣質(zhì)，利于人體對(duì)鈣的吸收。

有的人擔(dān)心喝全脂牛奶會(huì)不會(huì)導(dǎo)致攝入脂肪過(guò)多，事實(shí)上，每100克全脂牛奶只含有3克左右的脂肪，健康成人和兒童都不必?fù)?dān)心這個(gè)問(wèn)題。

中老年人：強(qiáng)化維生素AD的牛奶

中老年人腸胃吸收能力較差，鈣流失和維生素缺乏比較明顯，而且我國(guó)居民普遍缺乏維生素A，強(qiáng)化AD的牛奶是維生素A和D最廉價(jià)最方便的來(lái)源之一，中老年人可適量選用。

高血脂和需要控制體重的人：低脂奶

高血脂和需要控制體重的人不能過(guò)多攝入脂肪，特別是飽和脂肪酸，脫脂牛奶對(duì)他們來(lái)說(shuō)是最佳選擇，同時(shí)，脫脂牛奶還有利于控制熱量。

天天喝奶的人：巴氏殺菌奶

巴氏奶經(jīng)過(guò)低溫除菌保留了牛奶絕大部分營(yíng)養(yǎng)，但保質(zhì)期較短，需低溫保存，天天喝奶的人可少量多次購(gòu)買新鮮產(chǎn)品。

提醒：牛奶雖好，但是也要注意不要一次飲用太多哦！