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2018/2/2 18:14
二、常見的吃蓮藕禁忌
1、把蓮藕當作蔬菜食用：蓮藕的營養價值高，養生的效果也不錯，但是同樣含有的淀粉量很高，都可以當作主食來食用了，尤其是對于糖尿病的患者來說，拿蓮藕當作蔬菜來說，還容易升高餐后的血糖指數，對病情不利。
2、消化不良的人生吃蓮藕：蓮藕性涼，脾胃消化功能不好的人不宜生食蓮藕，容易出現腹瀉腹痛等情況，可以改成煮熟了再食用，就不會出現不適的癥狀了。
三、怎樣選購優質蓮藕
1、挑選蓮藕時，先看蓮藕的外皮，正常的蓮藕是土黃色的，如果有出現變黑、變綠等情況，就不要購買這種蓮藕。
2、再看蓮藕的形狀，要選擇比較肥胖，藕節比較短的蓮藕，另外蓮藕的孔比較小的也是比較好的蓮藕。
3、挑選蓮藕時，最好還要選擇表面帶有點泥巴的，這樣的蓮藕比較純天然，不要選擇顏色很白的蓮藕。
擴展閱讀：蓮藕排骨湯的經典做法
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