2018/5/7 16:19

9、土豆

土豆含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃土豆，既可補鉀，又可補糖類、蛋白質及礦物質、維生素等。但是油炸的薯類食品，對心臟有害。

10、山藥

山藥能清心安神，補中益氣，助五臟，強筋骨。山藥含有豐富的淀粉、蛋白質、無機鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素等營養物質。因此食用山藥能攝入大量的粘液蛋白，可以預防心腦血管系統的脂肪沉淀，保持血管彈性，防止動脈硬化。

酸辣土豆絲

擴展閱讀：土豆的食用大全

您可能還喜歡：

夏季常吃蓮子 可養心安神

夏季宜養心 清火養陰再補氣

夏天一杯養心差，養心護心更健康

夏季養心養生，9種食物去除垃圾！