2018/10/11 15:32

3、南瓜

南瓜是被清代名醫譽為“補血之妙品”的補血蔬菜。南瓜中富含胡蘿卜素、植物性蛋白質、維生素、人體必需氨基酸以及鐵鈣鋅等礦物質元素。經常食用南瓜可以幫助血液中的紅血球正常運作和影響成熟紅血球的功能，所以說南瓜是難得的補氣血的蔬菜了。

4、金針菜

金針菜是一種含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C、蛋白質、脂肪、秋水仙堿、鐵等礦物質微量元素的蔬菜，其中金針菜中鐵的含量竟然比菠菜高20倍。所以說金針菜是有著很好的補氣血和改善氣血不足癥狀的效果的。金針菜和雞蛋或者木耳搭配更能起到補氣血的功效。

南瓜餅

擴展閱讀：南瓜的食用大全