2019/4/8 17:02

春天到了，正是小孩成長的好時(shí)期，這時(shí)多給孩子吃補(bǔ)腦食物，可以讓孩子更聰明！那么小孩吃什么補(bǔ)腦呢，下面小編為您介紹小孩吃什么補(bǔ)腦。

1、冬瓜益智湯

原料：小冬瓜1只，肉塊100克，菇、蓮子適量，鹽適量。

做法：取小冬瓜1只挖瓤洗凈，用沸水煮10分鐘后取出，加肉塊（豬、牛、羊、雞不限）、香菇、蓮子肉及作料適量，煮燉至熟爛。

提高記憶力功效：有助生長、益智慧之效。

2、山家三脆

原料：取嫩筍50克，香菇或木耳10克，枸杞20克。

做法：入鹽湯中煮熟，加香油、胡椒、醬油、醋拌食。

提高記憶力功效：能補(bǔ)氣養(yǎng)血、健腦益智。

3、魚頭補(bǔ)腦湯

原料：魚頭1條，天麻15克，香菇、蝦仁、雞丁適量。

做法：魚頭（鯽魚、鯉魚、黑魚等）1條，去鰓。清水煮熟，加香油、蔥、姜、鹽、味精等調(diào)料即成。

提高記憶力功效：有健腦增智之效。

4、黃精蒸雞

原料：黃精、黨參、山藥各30克，母雞1只（重約1000克），生姜、川椒、食鹽、味精各適量。

做法：將雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈，剁成1寸見方的塊，放入沸水鍋燙3分鐘撈出，洗凈血沫，裝入汽鍋內(nèi)，加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精，再加入黃精、黨參、山藥，蓋好汽鍋蓋，上籠蒸3小時(shí)即成。空腹分頓食用，吃雞喝湯。

提高記憶力功效：益氣補(bǔ)虛。適宜于體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。

宜忌：濕熱內(nèi)盛者不宜食用，感冒時(shí)暫停。

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