2019/4/11 16:54

3、榆錢

榆錢吃法多樣，可以蒸著吃，用面粉拌勻后，上鍋隔水蒸半小時(shí)后加入調(diào)料食用，可以做餡料包餃子、蒸包子。

4、薺菜

薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以用來下面、煮菜、做湯、包餃子、包包子，還能曬干了，儲(chǔ)存起來，不管什么時(shí)候想吃只要拿出來用溫水泡一下就可做菜，或者用來下面、做湯或者包餃子之類的。曬干的薺菜和新鮮的吃菜吃著又是兩種口感、兩種味道，總之美味極了。

5、馬齒莧

馬齒莧含有豐富的去甲腎上腺素，能促進(jìn)胰腺分泌胰島素，調(diào)節(jié)人體糖代謝過程、保持血糖恒定，所以對(duì)糖尿病有一定的治祛病養(yǎng)生功效。此外，它還含有不飽和脂肪酸，能抑制膽固醇和甘油三酯生成，對(duì)心血管具有保護(hù)作用。

薺菜麥飯

擴(kuò)展閱讀：薺菜的食用大全