2019/5/15 16:25

夏天天氣比較的燥熱，會導致人們食欲不振，天氣的炎熱也會帶動體內燥火難平，顯得沒有精神。養生保健工作不可忽視，那夏季飲食養生，吃些什么比較好？

1、酸味——生津止渴

代表食物：山楂、檸檬

夏季出汗多，易丟失津液，此時不妨多吃點帶酸味的食物，可以生津解渴、健胃消食。在中藥中，山楂是消食化積的首選。而檸檬富含維生素C，酸甜的味道還能帶來好胃口、好心情。

如果覺得山楂、檸檬直接入口太酸，可以用它們來調味，如燉肉加山楂、泡水加點檸檬片，淡淡的酸味，口感剛剛好。

2、甘味——健脾養胃

代表食物：山藥、大棗

脾喜燥惡濕，夏季濕氣太盛，會影響人體脾胃的運化功能，而甘味入脾，適當食用甘甜的食物能夠補益脾胃，緩解食欲不好、頭暈胸悶等不適癥狀。

這里說的甜味食物不是指糖果、甜點等含精制糖的食物，而是以山藥、大棗為代表的具有微弱甜味的食物。選取鮮山藥60克、大棗30克、粳米50克加水煮稀粥服食。可補益脾胃，適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良的人群。

冰糖紅棗山藥

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