2019/5/30 16:51

飲食會(huì)直接影響到身體的健康，尤其是老年人，老年人要想身體健康，必須合理膳食，可以提高身體抵抗力，預(yù)防多種疾病發(fā)生。那么你知道老年人如何合理安排膳食嗎？跟小編一起來(lái)看看。

1、食物宜雜

人體需要從不同食物中獲取營(yíng)養(yǎng)，建議老年人每日選擇谷薯類、蔬果類、魚(yú)肉蛋類、奶豆類及油脂類等多種食物，注意葷素、粗細(xì)、色澤、口味、干稀搭配。

2、質(zhì)量宜高

以補(bǔ)充蛋白質(zhì)為例，常見(jiàn)的牛奶、雞蛋、豆腐、肉類等都能為老年人提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。肉類選擇上，建議多吃魚(yú)、蝦。

3、蔬果宜鮮

顏色鮮艷的蔬果往往含抗氧化物質(zhì)較多，能調(diào)節(jié)免疫力、預(yù)防慢性病。紫色的蔬菜富含花青素，如茄子;綠色的蔬菜富含葉綠素、葉黃素，如菠菜。

醋三寶

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