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夏季都有哪些菜開胃健食?

2019/8/13 15:57

4、酸梅

酸梅所含有檸檬酸、蘋果酸以及單寧酸等有機酸營養素,此類成分能生津解渴、刺激食欲,還能消除疲勞等。同時此類成分是人體不可或缺的重要酸類,對鈣類的吸收很有幫助。

5、西紅柿

西紅柿營養豐富,是夏季很適合的蔬果之一,所含的有機酸能幫助增加胃液酸度,從而刺激消化系統,對胃熱口渴喝食欲不振很有輔助的食療效果。

6、苦瓜

苦瓜可謂是夏季的應季蔬菜,但是很多人卻不習慣吃苦味的食物,所以對苦瓜都是避而遠之。但是苦瓜雖然味苦,卻富含極高的營養價值,同時還具有良好的消暑降火、清熱解毒的功效。在吃午餐的時候適量吃點苦瓜是一種不可多得的健脾開胃的選擇。

7、冬瓜

冬瓜雖然名為“冬”瓜,但是卻在夏季中最為常見。從中醫角度來看,冬瓜味甘、性涼,且入肺、大腸、膀胱經,具有一定的生津止渴、消腫解毒的養生功效。


清炒蓮藕

擴展閱讀:夏天食欲不振 5種食物最開胃

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