2019/9/26 17:12

4、紅薯

紅薯含有豐富的抗氧化劑、β-胡蘿卜素、維他命C和E、葉酸、鈣、銅、鐵和鉀。除了提高免疫力作用顯著之外，還可以有效對抗衰老，并為人體提供充足的鈣，以增強骨骼生長,而且紅薯含鐵豐富，還能起到補血的作用；此外紅薯里的纖維有助于促進消化道的健康，所含的抗氧化劑在預(yù)防心臟病和癌癥方面發(fā)揮了一定的作用。 

5、娃娃菜

據(jù)測定，每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀，而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。鉀是維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性和正常功能的重要元素，經(jīng)常有倦怠感的人多吃點娃娃菜可有不錯的調(diào)節(jié)作用。

常見的“上湯娃娃菜”就是很好的做法，可加些金針菇，用雞湯來做高湯，對提高免疫力也有好處。

6、西蘭花

西蘭花含豐富的維生素、礦物質(zhì)等。還含有多種生物堿類、黃酮類化合物、硫代葡萄糖苷等活性成分。且西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生。

7、獼猴桃

獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果，被譽為“水果之王”。它含有多種氨基酸以及豐富的礦物質(zhì)，包括鈣、磷、鐵還有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃中含有豐富的維生素C，具有增強免疫力的效果。同時，獼猴桃中含有的多糖類物質(zhì)具有預(yù)防細菌感染的能力。而金黃色的獼猴桃比青綠色獼猴桃含有更多的維生素C與維生素E，具有緩解感冒癥狀的效果。1一2個是能被人體充分吸收的量。不能空腹吃，飯前飯后1一3個小時吃都比較合適。可去皮后直接食用；也可在稱猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸后，用水調(diào)淀粉勾芡食用。

奶油蘑菇湯

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