2016/10/9 13:16

都說(shuō)：“病從口入”，飲食不健康是引發(fā)各種疾病的根本原因之一，而且吃的不對(duì)，也會(huì)引發(fā)食物中毒。就如以下這7種蔬菜，沒(méi)有煮熟就吃或生吃，都會(huì)導(dǎo)致中毒。一定別大意！

常見(jiàn)的7種蔬菜沒(méi)煮熟不要吃，可能會(huì)引發(fā)中毒！

1、菠菜

毒素：硝酸鹽

菠菜很容易集聚硝酸鹽，而硝酸鹽極易受人體中微生物的作用而生成亞硝酸鹽。所以別生吃菠菜，一定要煮熟、煮透后才吃。因此常見(jiàn)的湯漂一下就吃的“涮羊肉式”吃法是不安全的。

2、木薯

毒素：亞麻仁苦苷
木薯的葉、莖、根都含有一些有毒的亞麻仁苦苷物質(zhì)，而新鮮塊根毒性則更大點(diǎn)，一般吃沒(méi)煮熟或生的木薯，甚至喝其湯，都有引發(fā)中毒的風(fēng)險(xiǎn)。