2016/12/16 13:30

吃柚子有益健康，但不必猛吃

柚子有厚厚的果皮，特別耐儲藏，幾乎就是一個天然水果罐頭。

就像其他水果一樣，柚子的主要成分還是水（占總重的87% 左右），在秋冬季節，多吃點柚子來補充水分也是個不錯的選擇。

與此同時，柚子的維生素C 含量為61 毫克/ 100 克，含量比檸檬和橘子都高。加上耐儲存的特點，柚子是一個很好的補充維生素C 的水果。

不管是柚子，還是西柚，都有一種柑橘特有的苦味兒，這與甜蜜的橘子和橙子迥然不同。這種苦味主要是由柚子和西柚中所含有的柚皮苷等黃酮類化合物有關。

有些初步研究表明，柚皮苷有預防心腦血管疾病、抗氧化、抗腫瘤等功效，但是，這仍需要更多的研究來證實，大家大可不必為了這些研究得還不太透徹的「功效」猛吃柚子。

吃藥的人要特別當心

不過有一點可以肯定的是，清苦的柚子汁和西柚汁會給一些人帶來麻煩。

很久之前，醫生就發現，如果患者在服用一些降壓藥時，喝下西柚汁或者柚子汁，就會引起血壓的非正常下降。

這是因為柚子和西柚中的成分會影響藥物在人體內的代謝過程，從而改變藥效。

西柚或柚子能夠影響的藥物比較多，在一些情況下，會減少藥物排出，從而增加藥效；而有時候可以干擾藥物的轉運，所以降低了藥效。

所以，大家在吃下面這些藥物的時候，千萬不要用西柚汁（柚子汁）送服：

部分降血壓類藥物，如硝苯地平；

部分降膽固醇的他汀類藥物，例如辛伐他汀片、阿托伐他汀片、普伐他汀片；

部分用于治療心率失常的藥物，例如鹽酸胺碘酮；

部分治療過敏的抗組胺類藥物，如非索非那定；

部分器官移植后使用，抗排異反應的藥物，如環孢素；

部分抗焦慮類藥物，例如丁螺環酮。

最后，丁香醫生給大家分享一個挑到好柚子的小技巧：

個頭一樣的柚子，越重的柚子越新鮮且含水量高。

現在正是柚子大量上市的季節，趕快用這個方法挑一只好柚子嘗嘗吧！