2016/12/27 14:05

研究團隊在此次研究中，針對在美國、歐洲和亞洲進行的21項研究的26篇論文數據進行分析，這些論文涉及研究對象共計88萬3585人，其中乳癌患者20905人，將研究對象攝入的歐米伽3脂肪酸含量通過飲食內容及血液檢查數據進行計算。

數據分析結果表明，從魚類中攝入DHA、EPA、DPA量最多的組與最少的相比，乳癌的發病風險降低了14%，而數據關聯最強的是亞洲人。研究者認為，出現這種顯著關聯性的原因或許是因為亞洲人魚類的攝取量大于歐美人。

除了發現歐米伽3脂肪酸與乳癌發病風險之間的關系外，在此次研究中還發現，通過魚類攝入歐米伽3脂肪酸的人，攝入的量越多發病的風險就越低，每日增加0.1克歐米伽3脂肪酸，或者每天歐米伽3脂肪酸的攝取量增加總熱量的0.1%，乳癌的發病風險就能降低5%。但是，吃魚的量和乳癌發病風險的降低之間沒有直接關聯。

常吃最有營養的四種魚

鯽魚：又名鮒魚，味甘性溫。功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳，清熱解毒等，主治浮腫腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等癥。

帶魚：可補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤濕與彈性。

青魚：有補氣養胃、化濕利水、祛風解煩等功效。食用可治療氣虛乏力，胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用。

鯉魚：味甘性溫。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等癥。