2017/4/19 18:03

近來，市面和微信上賣丑橘的商家多了起來。“樣子雖丑，味道獨特”成了不少商家的宣傳標語，而且還有不少商家表示，丑橘吃了不上火，真是這樣嗎？

首先，丑橘不是轉基因食物，是由日本農水省園藝試驗場于1972年以清見橙與中野3號椪柑雜交育成，已經有二三十年歷史，大家可以放心食用。橘子雖然溫燥，但是橙子卻是涼性的，而丑橘由橙柑雜交，當然繼承了性涼的特征，更有“不知火”這樣的美名。

丑橘易剝皮，果汁糖度在13%以上，口感清甜極好。并且含有豐富的維C和鉀元素。從維C含量來說，丑橘維C的含量高達50毫克/100克，相比于普通橘子的維C含量28毫克/100克，橙子的維C含量33毫克/100克，丑橘的維C含量要遠遠高于同類水果。很多研究發現，柑橘類水果是富含類黃酮的食物，有利于預防心腦血管疾病。它們還富含多酚類物質，主要包括橙皮素和柚皮素，非常容易被人體吸收利用，有很強的抗氧化和抗炎癥作用，對代謝綜合征有一定預防作用，很適合糖尿病、高血壓、肥胖者食用。中醫也認為柑橘有促消化、理氣健胃、止咳等功效，是一類非常有價值的水果。

丑橘雖好吃，但吃時也是有講究的。首先不宜多吃，對普通人來說，每天吃3個橘子就能滿足一天對維C的需要量了。此外，由于橘子果肉中含有一定量的有機酸，容易對胃黏膜產生刺激，所以空腹時不宜吃橘子。