2017/6/26 10:50

五、綠豆西瓜皮湯

材料：綠豆100克，西瓜皮500克。

做法：

1、將綠豆與1500毫升水煮湯。

2、沸后10分鐘后去綠豆，再將洗凈的西瓜皮放入再煮。

3、煮沸后冷即可飲湯，一日數次。

西瓜皮炒毛豆

六、山藥西瓜炒百合

材料：山藥200克，西瓜150克，百合150克，大蔥10克，姜10克，植物油20克，鹽3克，味精2克，淀粉(豌豆)5克

做法：

1、山藥去皮切象眼丁，西瓜取瓤(去種)切象眼丁，以上兩料與鮮百合分別用沸水焯出。

2、滑勺內加植物油燒熱，加蔥姜末烹出香味，放山藥、百合炒，隨加鹽、味精，加西瓜丁急火快炒，用水淀粉勾芡，淋明油即成。

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