2018/8/15 18:13

芡實，中藥名。為睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁。分布于從黑龍江至云南、廣東等地。具有益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶之功效。常用于遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。

芡實的作用

1、慢性泄瀉(包括慢性腸結核，五更泄瀉等)] 芡實、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分，磨研成細粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作點心吃。

2、芡實性味甘澀平，具有固腎澀精、補脾止泄的功效。

3、補中益氣，為滋養強壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實的收斂鎮靜作用比蓮子強，適用于慢性泄瀉和小便頻數，夢遺滑精，婦女帶多腰酸等。

4、小便頻繁，虛弱小兒遺尿，老年人小便頻數，芡實15克，金櫻子12克，菟絲子、車前子各9克，水煎服。小便頻數。用秋石、白茯苓、芡實、蓮子各二兩，共研為末。加蒸棗做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。此方名“四精丸”。

芡實食療價值

睡蓮科水生草本植物芡的種子。又稱雞頭實、水生雞頭、刺蓮蓬實。芡，分布于我國中南、西南、華東、東北等地。秋季割取成熟果實，除去外果皮，取出種子，壓碎硬殼，取仁曬干用。

本品性能與蓮子相似。主要有補脾胃和澀精、止帶、止瀉的作用。收澀性較蓮子強。可單用煮粥或研末、煎湯服。常與蓮子同用，“仙方取此合蓮實餌之，甚益人。”古方水陸丹用本品研末，熬金櫻子取汁和丸服，治腎氣不固，遺精尿頻和帶下，頗為醫家所喜用。

芡實薏米銀耳羹

相關閱讀：芡實食用菜單大全