2017/4/6 10:44

何女士最近在減肥，決定中午自帶午餐，誰知，第一次吃完自帶的午餐就拉起了肚子。

專家介紹，白領(lǐng)自帶午餐，面臨兩大風(fēng)險(xiǎn)：首先，多數(shù)家庭的冰箱很長時(shí)間才會清洗一次，在封閉的空間中極易滋生細(xì)菌，食物在冰箱里過夜時(shí)，很容易被細(xì)菌沾染。其次，某些細(xì)菌不容易被殺死，如果第二天中午食用前沒有熱透，則可能讓胃腸道感染細(xì)菌，引起感染性腹瀉。

所以，建議自帶午餐的白領(lǐng)，最好每個(gè)月給冰箱做一次清潔，保持冰箱的衛(wèi)生，自帶午餐食用前最好能將食物熱透，達(dá)到滅菌效果后再食用。