2017/9/5 17:54

初秋很多人會(huì)感到鼻咽干燥、干咳少痰、皮膚干燥等，所以秋季謹(jǐn)防秋燥。如何防秋燥呢？吃什么好呢？

1、銀耳

銀耳，富含膠質(zhì)，被喻為菌中之冠，既是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)圣品，也是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥，歷代皇家貴族更將銀耳看成是延年益壽之品、長(zhǎng)生不老的良藥。

食性：味甘淡，性平。

功效：解毒、預(yù)防肺病、提神美容、強(qiáng)心滋陰、補(bǔ)氣血。

禁忌：糖尿病患者聽醫(yī)囑小心食用。

建議吃法：冰糖銀耳蓮子湯

2、冬瓜

冬瓜中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖及少量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，還有維生素B1、B2、C等，最適合在呼吸道脆弱的秋天，用以潤(rùn)肺，提高呼吸道的免疫力。

食性：寒涼功效：潤(rùn)肺生津、化痰止渴。

禁忌：冬瓜性寒味甘，因此脾胃虛弱、腎臟虛寒或容易腹瀉的人，建議少吃。

建議吃法：冬瓜排骨湯

冬瓜薏米排骨湯

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3、山藥

山藥自古以來就被奉為物美價(jià)廉的保養(yǎng)圣品，既可以當(dāng)作主食，也可做湯品或蔬菜，山藥內(nèi)含膽堿、黏液質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、醣類及維生素等多種營(yíng)養(yǎng)素，是被公認(rèn)最滋補(bǔ)的食材。

食性：味甘，性平。

功效：降血糖、補(bǔ)腎益精、潤(rùn)滑滋潤(rùn)、治療肺虛、安神。

禁忌：山藥具有收澀的作用，大便燥結(jié)者不適合食用。

建議吃法：山藥排骨湯