2017/11/2 13:57
(2)綠葉菜類
如菠菜、芹菜、萵苣、茼蒿、莧菜中含有豐富的類胡蘿卜素和皂苷，具有抗腫瘤和抗氧化等多種作用。另外，綠葉菜中富含葉酸，不僅可以預防巨幼紅細胞貧血和胎兒神經管畸形，對結腸癌、前列腺癌、宮頸癌也有預防作用。
推薦吃法：高溫爆炒綠葉菜
擴展閱讀：芹菜的食用大全
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2017/11/2 13:57
(2)綠葉菜類
如菠菜、芹菜、萵苣、茼蒿、莧菜中含有豐富的類胡蘿卜素和皂苷，具有抗腫瘤和抗氧化等多種作用。另外，綠葉菜中富含葉酸，不僅可以預防巨幼紅細胞貧血和胎兒神經管畸形，對結腸癌、前列腺癌、宮頸癌也有預防作用。
推薦吃法：高溫爆炒綠葉菜
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