血糖高的人，這4種食物是“救命草”

2018/1/31 14:15

高血糖飲食注意

多飲水。在血糖控制好的情況下，可以在兩餐中間吃少量水果，并且減少相應(yīng)主食攝入量。還應(yīng)做到食品多樣化，但因?yàn)橄拗铺恰Ⅺ}，使菜肴味道較單一。

減少細(xì)糧攝入，多增加一些纖維食物，如蕎麥面、玉米面、綠豆、海帶等。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)已有一些糖尿病人食用的保健食品，如蕎麥掛面、綠豆餅干等，可做為饑餓感嚴(yán)重時(shí)加餐之用。

忌甜食。炸食品及瓜子、花生，動(dòng)物內(nèi)臟；免高糖食物，如各種糖果、甜食；免脂肪的攝入，除限制動(dòng)物脂肪外，每日烹調(diào)油在20克以下；免油膩和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等；免含膽固醇高的食品，如動(dòng)物內(nèi)臟；多吃高纖維食物，如粗糧、含纖維高的蔬菜；定量進(jìn)餐，可以少量多餐；蛋白質(zhì)的攝入，可以基本和正常人一樣，1.2克/公斤體重，但不要過(guò)多。

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蘋果：水果中含有的糖分主要是果糖，而根據(jù)含糖量的多少來(lái)區(qū)分，蘋果應(yīng)劃分在中糖量水果里。為什么蘋果適合血糖高的人群食用呢，因?yàn)樘O果中含有大量的食物纖維，進(jìn)食后可以吸收大量水分的同時(shí)減少人體對(duì)其他糖分的吸收，從而起到了控制血糖的效果。

櫻桃：櫻桃屬于一類水果統(tǒng)稱，因此血糖高的人在選櫻桃時(shí)，應(yīng)當(dāng)避免那種甜度過(guò)高的品種。櫻桃對(duì)于血糖的作用在于，它可以分泌一種類似胰島素的成分，可以起到治療血糖過(guò)高的功效。

獼猴桃：在日常生活中適量食用可以起到平衡飲食的作用。同時(shí)獼猴桃富含的微量元素也可以改善人體內(nèi)的胰島素的活性，對(duì)平衡血糖大有裨益。

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