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2019/2/13 11:09
冬季養(yǎng)生推薦食譜
1、參雞湯
所需主料：準(zhǔn)備好1只土雞，然后2條海參。
烹飪做法：將海參放入水中泡發(fā)，之后用清水清洗干凈后放入開(kāi)水中煮上十分鐘，煮好之后撈出切段放于一旁備用。再將土雞處理干凈后洗好，再切塊放熱水中焯燙幾分鐘，焯好之后放入盆中，加入料酒和鹽以及生抽，微微腌制幾分鐘。然后將海參段和雞塊放入鍋中，再加入姜片和蔥段，直接用大火燉煮，后面用小火燉煮半個(gè)小時(shí)，最后調(diào)味即可。
好處：雞湯營(yíng)養(yǎng)豐富，冬季喝些雞湯有助抵御風(fēng)寒喲。
2、歸姜肉湯
所需主料：準(zhǔn)備好半斤的當(dāng)天宰殺的羊肉，再準(zhǔn)備好適量的老姜和當(dāng)歸(購(gòu)買時(shí)讓店員幫忙切成片狀，省去自己切片的時(shí)間)。
烹飪做法：將羊肉洗好再切成薄片放入砂鍋里面。之后再將老姜刮皮，洗凈后切片和洗好的當(dāng)歸片，一同放入砂鍋里面加水燉煮。等到肉熟湯濃之后，加入適當(dāng)?shù)氖雏}調(diào)味即可。
好處：三款食材合用烹煮成湯飲食用，有益補(bǔ)血養(yǎng)腎，更主要的是驅(qū)寒效果，在冬季吃能夠?yàn)樯眢w保暖。
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