2012/2/7 14:46

硫存在于每一個(gè)細(xì)胞，不僅是人體所需的較大量元素，也是構(gòu)成氯基酸的成分之一，而且有助于維護(hù)皮膚、頭發(fā)及指甲的健康、光澤，維持氧平衡，幫助腦功能正常運(yùn)作。硫還與B族維生素一起幫助人體的基本代謝等方面起著重要作用。需要注意的是，元素狀態(tài)及硫酸化合物狀態(tài)下的硫是無法被人體吸收利用的，只有有機(jī)化合物形態(tài)的硫物質(zhì)如含硫氨基酸、輔酶A、維生素B1等，才能被利用。

≮功效≯

使皮膚健康，毛發(fā)有光澤；

有助于維持人體基本代謝 ，有益腦功能；

促進(jìn)膽汁分泌，幫助消化；

有助于抵抗細(xì)菌感染。

≮建議每日攝取量≯

建議日攝取量未能確定，但攝取足夠的蛋白質(zhì)時(shí)，也就有足夠的硫。

≮食物來源≯

干豆類、魚、牛奶、瘦肉、小麥胚芽、貝類等富含蛋白質(zhì)的食物，以及洋蔥、蘿卜、干果、圓白菜等。

≮需要人群≯

在日常生活中如果攝取了足夠的蛋白質(zhì)，也就攝取了足夠的硫。

≮缺乏癥≯

一般不會發(fā)生缺乏的情況。