2017/1/13 16:51

球芽甘藍(lán)(一種乒乓球大小的甘藍(lán))

1斤的球芽甘藍(lán)，要比1斤柑橘富含的維生素C多50%。維生素C不僅是一種強(qiáng)抗氧化劑，還能幫助人體抵御寒冷。4—6個球芽甘藍(lán)，就足以滿足成人全天所需的維生素C。球芽甘藍(lán)烹調(diào)需要較長時間，燉肉、煲湯時可以放些。

紫甘藍(lán)

十字花科蔬菜品種繁多，其中的紫甘藍(lán)是冬季蔬菜中營養(yǎng)的“集大成者”。它不僅富含多種維生素，還因高效的消炎作用而聞名。涼拌或水煮甘藍(lán)是預(yù)防心血管疾病、癌癥的上好選擇。

 
紫甘藍(lán)沙拉