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飲食健康 食療食補(bǔ)

早春不宜食酸

2017/2/27 11:54

春季是人體新陳代謝最為活躍的時(shí)期,春季養(yǎng)生要特別注意順應(yīng)春天陽(yáng)氣生發(fā),同時(shí)避免風(fēng)邪侵及人體。

立春是一年中的第一個(gè)節(jié)氣,立春后飲食調(diào)養(yǎng)方面要考慮春季陽(yáng)氣初生,宜食辛甘發(fā)散之品,如韭菜等,不宜食酸收之味。早春仍有冬日余寒,可多吃些溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物。

晚春暴熱襲人,易引起體內(nèi)郁熱而生肝火,可適當(dāng)配些清解里熱、滋養(yǎng)肝臟、明目的食物。在新鮮水果中以吃甘涼的香蕉、生梨、甘蔗之類為宜。

春天氣溫適中,濕度也適合睡眠,加上春天比冬天夜短,就會(huì)“春困”。在春季,宜早睡早起,保持每天有充足睡眠;午飯半小時(shí)后應(yīng)適當(dāng)小憩,一般以半小時(shí)或四十分鐘為宜;房間注意通風(fēng),保持室內(nèi)空氣清新。

中醫(yī)認(rèn)為,養(yǎng)春重在保肝,肝屬木。因此春季養(yǎng)生中既要注意扶助陽(yáng)氣,又要避免傷及脾胃。早春時(shí)期調(diào)養(yǎng)脾胃的飲食藥膳應(yīng)以“升補(bǔ)”為主,可選擇熟地黃粥、首烏炒肝片、蝦仁韭菜等。

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