2014/2/19 10:55

導語：節日期間，很多人零食不斷，不僅容易導致消化不良，還攝入了更多的熱量。香港“明報健康網”最新刊文，香港營養師黃依玲指出，盡量多吃蔬果，少吃糕點，如果實在想過嘴癮，不妨嘗試以下四種零食：

1.豆類﹕如焗黑豆、芥辣青豆，口感與堅果相似，均較脆口，但相對低脂。需要注意的是芥辣青豆鹽分較高，每日不應食超過兩湯匙。

2.日式紫菜﹕是低卡路里高纖維的零食代表，但鈉含量高，應多補充水分，或選原味低鹽的種類。

3.干果或脫水水果片﹕如紅莓干、藍莓干或蘋果片等，含大量膳食纖維；不過本身熱量及糖分較高，宜選無額外加糖的，每日攝入分量不應超過1/3碗。

4.米餅：焗烤制成，脂肪較低，每日最多吃兩小包，可替代薯片等膨化食品。