2016/9/8 13:17

缺乏碳水化合物，脂肪代謝無法正常進行

想減肥，不吃飯就可以了嗎？這樣的理論其實是非常不實際的。人體是一個精妙的儀器，各個系統(tǒng)之間的相互關(guān)聯(lián)絕不是“不這樣就能那樣”的關(guān)系。對于大多數(shù)減肥的人來說，碳水化合物是一個敵人，然而，沒有了碳水化合物的存在，減肥同樣會變得舉步維艱，這也是“吃完了再減肥”這句話的道理所在。
當(dāng)脂肪代謝時，需要葡萄糖作為催化劑使用，如果缺少葡萄糖，則脂肪的分解反應(yīng)就會大大受阻，反而不利于減肥。此外，如果人體長期缺乏碳水化合物攝入，則人體會自動分解蛋白質(zhì)來供給葡萄糖作為能量來源。蛋白質(zhì)是機體的重要構(gòu)成部分，也是構(gòu)成生物酶的存在，蛋白質(zhì)的流失可能造成肌肉減少，代謝水平進一步下降，不但不利于減肥，甚至可能有損健康。因此，正常攝入碳水化合物，并加強運動，使葡萄糖充分參與到脂肪代謝的過程中來，才能有效減肥。

小貼士：盡管碳水化合物是不可缺少的重要物質(zhì)，但一直以來減肥界限制碳水化合物攝入的態(tài)度來看就知道，碳水化合物攝入過多造成的危害遠遠大于不夠的危害。減肥人群應(yīng)當(dāng)充分保持規(guī)律的三餐習(xí)慣，每餐都有碳水化合物，卻又不放縱自己多吃碳水化合物，并且有意識地增加蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維等營養(yǎng)素的攝入；同時增加運動量，加強脂肪消耗，才能健康地減肥。