2016/9/8 10:58

牛油果，是一種熱帶水果，鱷梨味淡，微香，去皮后可食用，果肉肉質比較硬，水分較少，有一股淡淡牛油的氣味，不少超市里都有售賣。用牛油果做成的牛油果汁，牛油果汁更是深受女性喜愛。不過，牛油果在水果界里可不屬于低脂肪的，那吃牛油果會胖嗎？

吃牛油果的好處：

牛油果被我們稱為是森林奶油，那是因為牛油果的營養價值不會比奶油差，牛油果除了可以直接食用外，我們也可以將牛油果作為菜的材料，我們也可以將牛油果做成罐頭，牛油果的功效在于能健胃清腸，降低膽固醇和血脂。

牛油果還富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，礦物元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維。每100克生鱷梨中，水分占74.3%，含蛋白質2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的熱量，是一種高能低糖水果。鱷梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。