2016/9/26 17:08

砂糖一天一大匙

砂糖和脂肪一起吃是發(fā)福致病的原因，不過(guò)要想煮出好吃的菜，少量地使用是有必要的，因此一天要以一大匙為限。

吃點(diǎn)心時(shí)要盡量避免喝甜的飲料或吃蛋糕類的食物，如果真的很想吃甜點(diǎn)時(shí)，與其選擇使用大量脂肪和砂糖制作的甜點(diǎn)，倒不如食用羊羹或小饅頭等不含脂肪的糕點(diǎn)。

改變烹調(diào)方法

油炸食物或用油拌炒的食物攝食過(guò)量是肥胖的元兇，因此不要因?yàn)樗偈称贩奖阌趾贸裕憬?jīng)常做油炸的食物，而是要積極考慮能減少熱量的調(diào)理法。

此外，就算是同樣的油炸食物，如果將食材切得很細(xì)小后再炸，比較容易吸附油脂因此熱量較高。也就是說(shuō)依據(jù)油炸法的不同，所含的熱量會(huì)有相當(dāng)大的差異。

“成人為了配合正在成長(zhǎng)期間的孩子，通常會(huì)烹調(diào)油炸食物等菜肴的例子相當(dāng)多，這種情況絕對(duì)會(huì)肥胖的。因此，即使是使用相同的素材，成人的部分請(qǐng)使用蒸、煮、烤等低卡路里的調(diào)理法較為合適。”

依據(jù)專家的這種建議，只要稍稍改變調(diào)理的方法，便能使菜肴更美味并減少熱量。