2016/12/1 13:53

健身中要注意蛋白質和優(yōu)秀碳水化合物的攝入，同時為了防止肌肉增長，脂肪也在增長的狀況發(fā)生，除了營養(yǎng)充足之外，食物還需要少油、少鹽、少糖。同時還要少吃過度加工的，食物和精致的碳水化合物。為了肌肉的快速生長，健身中的飲食要十分注意才行，千萬別一味的吃素食，這樣肌肉反倒不能增長。要吃肉！吃什么肉呢？

除了雞蛋之外，肉類可能是我們最容易獲得的蛋白質來源。對于健身來說牛肉、雞肉和深海魚肉都是不錯的增肌食物。

1、牛肉

牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術后，病后調養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜;同時牛肉還富含肌氨酸、蛋白質、微量元素鋅、鎂、鐵、鉀，以及維生素B6和B12。

2、雞胸肉

雞胸肉是雞肉中屬于蛋白質含量較多的部位，且極易被人體吸收，快速補充人體所需。而且不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的肉類，其中所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類。但是相比牛肉，雞胸肉所含有的微量元素含量極低。

3、深海魚肉

最常見的深海魚肉有金槍魚、鮭魚(三文魚)，不僅還有豐富的蛋白質，同樣還有歐米伽3不飽和脂肪酸，它的作用在于有強大的抗氧化作用，幫助肌肉快速恢復的同時，還能抗衰老。