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減肥不忘養生 進餐順序五步走

2017/2/8 16:50

眼前是一桌豐盛的佳肴,包括香噴噴的白米飯、美味的紅燒排骨、清脆的花椰菜、甜美的羅宋湯、綜合水果盤,請問你會先吃哪一種食物?由你的吃飯順序可以看出,你容不容易發福。

順序一:先吃蔬菜

減肥者一定要把握一個原則:“熱量密度”低的食物要先吃,像蔬菜這種食物,不但熱量密度低,又是高纖維食物,更重要的是五顏六色的蔬果,含有豐富的維生素、礦物質,更含有幫助人體預防疾病的“植化素”。記得蔬菜的烹煮方式應盡量用水焯的方式,不要放太多油。

順序二:喝湯

吃完一盤蔬菜以后可以喝一些湯,但要記得在減肥時,不要喝太多“濃湯”,應盡量選擇清湯。

順序三:吃肉、魚、蛋等蛋白質食物

此時,你的胃已經快要半飽了,可以吃一些高蛋白的食物,補充每日的蛋白質需要,但要記得這些食物最好不要用高溫油炸、煎的方式,因為不僅熱量會增加,還容易產生致癌物;建議這些高蛋白的食物多用鹵、蒸、燉的方式制作。

順序四:吃米飯

我們習慣吃白飯,但白飯容易讓血糖上升,選擇最后再吃白飯,可以延緩血糖的上升。而且,此時應該不會感覺很餓了,就不會一下子吃太多高淀粉的食物。不過我們也不能不吃淀粉,所以最后再吃飯這種方式,不但能均衡飲食,還能減少熱量攝取。如果能把白米飯換成五谷飯或是糙米飯,對于控制體重更是有幫助。

順序五:最后吃水果

很多人會覺得飯前吃水果能幫助消化,但若以減肥的概念來看,建議水果放在最后吃,因為若是空腹吃水果,很容易使血糖上升,并刺激胰島素的分泌,不利于減肥。想減肥時,建議多選擇甜度低的水果,如蘋果、番茄等。稍稍調整你的進食順序,你會發現體重會慢慢下降喔!


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