2017/7/12 10:57

2、奶及奶制品

一杯200毫升的牛奶大概含有231毫克鈣，6.7克蛋白質(zhì)，大量微量元素。每人每天需要800毫克鈣，80克蛋白質(zhì)。美國食品指南建議公眾一天應(yīng)喝3杯牛奶（600～750毫升）。一項(xiàng)對三百二十三名夏威夷少女當(dāng)中的調(diào)研結(jié)果顯示，她們每天只要飲用美國食品指南建議的一半的牛奶量便能有效的減輕體重并縮小腰圍。

3、水果及蔬菜

人體中的維生素、無機(jī)鹽、微量元素和纖維素主要來自水果和蔬菜。水果含有豐富的有機(jī)酸和各種蛋白酶類，有助于消化。其中所含的果膠、纖維素等還可促進(jìn)腸蠕動，減少膽固醇的吸收，有降血膽固醇的作用。新鮮蔬菜也含有大量人體必需的營養(yǎng)成分。正常人每天攝入的水果量應(yīng)大于200克，新鮮蔬菜量應(yīng)大于400克，水果一般在飯后1小時(shí)左右吃比較適宜。

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