2017/7/25 13:34

其實生活中很多東西都可以幫助我們減肥，那么我們經常吃的水煮蛋，有減肥的功效嗎？下面就一起來看一下，水煮蛋是怎么減肥的吧！

水煮蛋可以減肥嗎

雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除后為機體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護血管防止硬化。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高，可保護血管防止硬化。

對于雞蛋的烹飪方式很多元化，但是要想利用雞蛋減肥，那么這就不能太順便，雞蛋減肥方法瘦身，那么選擇水煮雞蛋最為合適，這保證了其營養物質不被丟失，而且還對于減肥很有幫助。

其實在水煮雞蛋，不一定要煮的時間太長。雞蛋煮久了，這很容易跑壞其雞蛋中的營養價值，而雞蛋中的的亞鐵離子和硫離子會生成一種人體很難消化、吸收的物質，這很容易形成一種致癌物質，對于身體很不利。

水煮蛋要煮多久

“3分鐘雞蛋”，蛋清熟而軟嫩，蛋黃剛要熟，略溏。“5分鐘雞蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黃熟而不硬。吃雞蛋最好的狀態是蛋清已經凝固，而蛋黃處于半凝固或流動的狀態。這樣既可以保證消化吸收率，又可以避免營養素損失。

水煮蛋可以減肥嗎

水煮蛋的做法

做法一

材料

雞蛋10顆，鹽1大匙

做法

1.取一盆水以海綿布輕輕將雞蛋外殼洗凈;取另一盆注滿冷水備用。

2.作法1的雞蛋輕輕放入鋼鍋，加水至蓋過雞蛋為準。

3.再加入鹽，以大火煮沸騰后，轉為中火煮3?5分鐘撈起。

4.馬上將作法3的蛋浸泡在作法1的準備好的冷水中放到冷卻。

5.使用細線或切蛋器切開，此時的蛋稱半熟蛋，即是蛋白已凝結但是蛋黃中還有少部份尚呈流黃，這是最好吃的狀態。

做法二

材料

做法

1、取熱開水;

2、蛋放入;

3、加熱至沸騰，煮1分鐘(水剛開始冒泡就計時);

4、關火，悶5~6分鐘(蛋黃中心像豆沙)悶7~8分鐘(蛋黃全熟)。