2012/2/7 13:54

橄欖 一名青果。屬橄欖科植物。因其味苦澀，久之方回甘味，故又稱諫果。橄欖產中國南部廣東、廣西、四川、福建等地，尤以廣東栽培最多。

≮美食性味 ≯

酸、甘、澀、溫，無毒。

≮美食成分 ≯

種子含揮發油，其中有醇不溶性的樹脂－香樹脂素等。果肉含蛋白質、糖類及維生素C。

≮藥理功效≯

消酒，解魚毒，生津。本品有清肺解毒化痰之功，用于防治上呼吸道傳染病，治喉痛，魚骨埂喉，誤食魚、肉中毒等。

防治流感，上感，白喉等：

將鮮青果3~5個劈開，鮮蘿卜(紅皮、白皮均可)半至1個切開，煮水代茶飲，連用數天。

誤食魚、蟹、河豚中毒：

鮮青果30~60克搗爛，加水絞榨汁，灌服使吐。

癲癇：

青果500克搗爛，郁金250克，加水適量，煎成濃汁去渣，再煎濃再去渣，前后煎三次然后過濾，加明樊250克，收成膏，每服1匙，溫水送服，一日2~3次。

魚骨鯁喉：

青果核磨汁，用作含咽劑，民間經驗據稱有顯效。