2012/2/7 13:54

蛤子 原名魁蛤，亦名瓦楞子。收載于《名醫別錄》。肉味極鮮美。產中國沿梅各地，浙江近海以田養殖，叫蝴田。殼有溝楞，故名瓦楞子。其殼供藥用。

≮美食成分≯

酣肉含蛋白質，脂肪，糖類，維生素A、B。殼含碳酸鈣。

≮美食功用≯

殼火鍛后治血氣，癥毗，消血塊，化痰積，制胃酸。

胃、十二脂腸潰瘍，胃酸過多，慢性胃炎、胃痛：

煅瓦楞子研極細末，炒茅術研細末，等分研和，每服6克，一日2次，食前溫水送服。

痰血腹痛，血積癥塊：

瓦楞子12克，玄胡索9克，當歸9克，加酒水煎服。

小兒頭瘡，久年爛腿：

鍛瓦楞子、生石膏等分，共研細，撒布患處或以麻油調涂。