2012/2/7 14:15

成熟期：為骨骼額外“加餐”

人到了30歲后，進入了生長發育的成熟期。此時，體內造骨細胞和破骨細胞的作用逐步達到平衡，而體內儲存的鈣也在達到頂峰后開始緩慢下降。除了繼續補充足夠的鈣之外，如何減緩現有鈣質的流失，也就成了這個時間最重要的“功課”。

防止鈣流失，均衡的飲食是關鍵。首先，維持骨骼健康，除了鈣質外，還需要許多其他礦物質的“協助”，如：磷、鎂、鉀、鋅、鐵等。一般膳食中鈣磷比在1∶1—2∶1時，有利于兩者的吸收。含磷高的食物主要有瘦肉、蛋、奶、堅果、粗糧等。鎂可以和鈣相互協同，維持骨骼的健康。植物性食物含鎂較多，包括谷物、深綠色蔬菜、堅果等。其次，攝取充足的維生素也是骨骼健康的關鍵，如維生素D、B族維生素、維生素A、葉酸等。最后，蛋白質、碳水化合物等常量營養素的攝入，也可以維持人體的代謝平衡，有利于骨骼健康。

有些人無法從日常飲食中獲得充足的鈣，這時就需要一些額外的“加餐”了。一般來說，可以多攝取一些為骨骼 “度身訂制”的營養食品，如富含造骨蛋白的蒙牛特侖蘇OMP牛奶。其中所含的造骨蛋白OMP是在牛奶中微量存在的一種天然活性蛋白，在初乳中含量相對較高，對提高人體骨密度具有獨特的機理和效果。我們飲用的普通牛奶中，OMP含量僅有10微克/公斤，含量非常之少，以至于沒有顯著效果。但蒙牛利用先進的分離萃取技術將牛奶中的OMP提取出來，并添加到特侖蘇中，與普通牛奶相比，其活性牛奶蛋白的含量擴大了100—1000倍，因此具有維護骨骼健康的效果。北京大學醫學部的研究人員就OMP改善肌體骨骼代謝作用進行了歷時12個月的系統實驗研究、動物實驗和臨床實驗，結果顯示，OMP可以能顯著改善骨骼合成代謝，增強骨密度，促進骨量增加，延緩骨骼衰老。

除了飲食之外，健康的生活方式也是關鍵。每天曬一會兒太陽，可以加速維生素D的轉化和利用；適量的運動可以加速身體的新陳代謝，延緩骨質流失；同時，養成按時用餐的習慣，讓身體形成固定的飲食節律，都對防止骨鈣流失有重要意義。