2013/11/9 12:53

處暑開(kāi)胃三寶：蘿卜、鴨肉、糯米粥

剛剛過(guò)完處暑節(jié)氣，處暑是暑氣結(jié)束的時(shí)節(jié)，表明暑天接近結(jié)束。處暑節(jié)氣的顯著特征是空氣干燥，人們往往感覺(jué)皮膚緊繃繃的，甚至起皮脫屑、頭皮屑增多、口唇干燥或裂口、鼻咽冒火、大便干結(jié)，所以眼下的保健離不開(kāi)防秋燥。

糯米有養(yǎng)陰的功效，秋季可以適當(dāng)喝點(diǎn)糯米粥。蘿卜和鴨肉也是人們熟知的適合秋天吃的食物，有潤(rùn)燥的功效。女性可多吃些百合，能達(dá)到潤(rùn)肺養(yǎng)陰的效果。

同樣具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥功用的食品還包括魚(yú)類、干貝、海帶、芹菜、菠菜、芝麻、豆類及奶類。

總體來(lái)說(shuō)，眼下更應(yīng)注意飲食中食物的多樣性，特別應(yīng)多吃耐嚼、富含纖維的食物。進(jìn)食時(shí)，應(yīng)細(xì)嚼慢咽，既利于食物的充分消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的完全吸收，又能生津潤(rùn)燥。