2013/11/28 12:08

導語：上海王女士咨詢：我父親今年七十多歲。前幾天測血糖發現偏高，醫生說除了服用藥物，還需要適度鍛煉身體，并講究合理飲食。想咨詢專家，除了控制飲食總量，什么膳食方有利于降糖？

上海市執業藥師協會鄔時民解答：很多食物都有助于控糖。為您介紹5種既能當主食，對糖尿病又有輔助療效的營養粥，供您參考：

1.玉米須粥：玉米須15克，粳米50克。將玉米須洗凈，加水兩碗，煮20分鐘，去渣取汁。粳米洗凈，加入玉米須汁液中，煮成粥。可代早晚餐食用。適合各類糖尿病患者。

2.葛根白米粥：葛根粉30克，大米100克。用白米煮粥，加入葛根粉，煮至米爛成粥即成。適合形體消瘦的糖尿病患者。

3.芝麻黑豆粥：黑芝麻500克，黑豆1000克。將兩者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克，加面粉50克，調和均勻后煮成粥。分成3頓，隨餐食用。適合各類糖尿病患者。

4.南瓜麥麩粥：青嫩南瓜250克，麥麩50克，粟米50克。南瓜洗凈切小塊，入鍋加水煮至六成熟，加入洗凈的粟米，煮沸后加麥麩。充分拌勻，熬煮至粟米熟爛即成。適合各類糖尿病患者。

5.苦瓜粥：苦瓜150克，粳米50克。苦瓜洗凈去蒂、去籽、切片。粳米淘凈，入鍋加水煮成粥，加入苦瓜片，用小火煮10分鐘即成。早晚兩次分食。適合各類糖尿病患者。