2016/9/21 17:53

鐵元素是人體健康必須的重要元素，缺鐵會(huì)引起缺鐵性貧血，頭暈、乏力、面色蒼白，身體素質(zhì)也開始變差。如果想改善這一現(xiàn)狀，建議大家通過飲食來進(jìn)行調(diào)理，多吃點(diǎn)補(bǔ)血補(bǔ)鐵的食物。

補(bǔ)血補(bǔ)鐵的食物有哪些1、豬肝

豬肝富含維生素A、C，每100克豬肝含有維生素A10000單位，含維生素C20毫克。此外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)成分不僅對養(yǎng)生健體有益，更重要的是豬肝具有補(bǔ)血補(bǔ)鐵、補(bǔ)肝明目、防治婦女分娩后貧血的作用。

補(bǔ)血補(bǔ)鐵的食物有哪些2、雞蛋黃

在過往的認(rèn)知里，雞蛋黃是最好的補(bǔ)鐵食物，不過經(jīng)研究表明，雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低(每100克雞蛋黃含鐵7 毫克，鐵吸收率只有3%)，但雞蛋是常見食物，食用保存方便，各種營養(yǎng)價(jià)值較高。