2016/9/29 16:38

缺乏鍛煉多吃綠

綠色食物富含葉綠素和膳食纖維，其中膳食纖維可有效清除腸道內的垃圾，是腸胃的天然“清道夫”。膳食纖維對心腦血管病患者十分有益。常見的綠色食物即綠葉蔬菜，如韭菜、油菜、芹菜及空心菜等。

常久坐，缺乏鍛煉及肥胖和患有便秘的人，綠色食物是很好的選擇。

食用方法：天熱，綠葉菜首選涼拌，若炒則應把握三點：熱鍋、急火、快炒，可減少營養流失。

電腦一族常吃紅

紅色食物富含β-胡蘿卜素，可有效緩解人體疲勞、增強免疫力，在一定程度上預防感冒。常見紅色食物包括胡蘿卜、西紅柿以及紅加侖。

紅色食物對電腦族十分有益，能緩解視力疲勞。西紅柿中的番茄紅素對預防男性前列腺癌有一定作用。

食用方法：胡蘿卜可蒸著吃。如想攝取西紅柿中更多番茄紅素，則應加熱后食用。以往認為胡蘿卜必須與肉一起炒，營養成分才能溶解，事實上β-胡蘿卜素脂溶性非常強，腸道中些許油脂就可將它吸收，因此也可選擇涼拌。

壓力白領來點黃

黃色食物富含維生素C，可在一定程度上緩解壓力導致的疲勞。黃色食物很常見，檸檬、柚子、杏等。白領、工作壓力大的人都應多吃此類食物，可在一定程度上緩解疲勞、氣短等。

食用方法：黃色食物大部分都是水果，可直接食用。對于檸檬則可選擇榨汁或泡水飲用。