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潤肺食物 幫助你健康過冬

2016/11/25 15:25

冬季天氣寒冷、氣候干燥,人們隨時可能被呼吸道疾病“襲擊”。專家提醒,在冬天,要格外注意養肺。

中醫認為,秋燥之氣最易傷肺。因為肺臟直接與大氣相通,且與皮膚和大腸有密切的關系。冷空氣到來后,最容易刺激呼吸系統,加上抵抗力減弱,就給病原微生物以可乘之機,極易使人傷風感冒。而進入冬季后,寒冷的天氣讓人們更愿意待在室內。為了保暖,寫字樓、家庭、學校教室和其他公共場所也都開通了暖氣,室內空氣得不到流通,各種病毒和細菌的傳播,也使呼吸系統疾病的發病率明顯增加。5歲以下的孩子、老人和慢性疾病患者是主要患病人群。因此,冬季養肺就成了重中之重。

除了注意生活細節,比如經常開窗通風,減少到人群聚集的公共場所活動等,還可以通過調節飲食,來達到潤肺的目的。我國傳統醫學早就證明了“以食潤燥”的效果,從飲食上調理肺臟的原則看,生津潤肺、養陰清燥的食品最適合在冬季食用。

首先,要多吃富含維生素A和β—胡蘿卜素的食物,比如黃綠蔬菜、蛋類、黃色水果、鯽魚等,醫學研究顯示,反復呼吸道感染的人,大約70%血清中的維生素A水平低于正常數值。缺乏維生素A,會使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受損,容易引起呼吸道感染。

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