2017/3/29 10:44

便秘是臨床常見的復雜癥狀，而不是一種疾病，主要是指排便次數減少、糞便量減少、糞便干結、排便費力等。生活中遇到便秘的情況真的是會讓人抓狂，下面就給大家介紹幾種治療便秘的食物。

1、木耳

中國是木耳的主要生產國。黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖等元素。木耳營養豐富，被譽為“菌中之冠”。不僅能夠養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，還能疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。

推薦:涼拌木耳

材料：芹菜，胡蘿卜，木耳，火麻油，醋，鹽，蒜，醬油

做法：將木耳泡發，胡蘿卜切絲，芹菜切絲。然后用沸水焯木耳、芹菜、胡蘿卜。焯好了裝入碗，加入蒜米，陳醋，料酒，攪拌均勻，最后倒入火麻油。

功效：促進人體新陳代謝，潤腸通便，非常適合便秘之人。

2、無花果

無花果含有豐富的蛋白質分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶類，它們都能促進蛋白質的分解。所以，當人們多食了富含蛋白質的葷食以后，以無花果做飯后的水果，有幫助消化的良好作用。

推薦：無花果蜜糖粥

材料：大米50克，無花果1個。

做法：將大米洗凈放入鍋中，加入適量的水，煮沸后加入無花果，繼續熬制，等到溫度適宜時，加入蜂蜜即可。

功效：可以促進腸胃的消化功能，有潤腸通便的功效。

3、菠菜

菠菜有“營養模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C等多種營養素。對痔瘡、便血、習慣性便秘、貧血、糖尿病、夜盲癥患者及皮膚粗糙、過敏、松弛者有很好的功效。

推薦：麻油拌菠菜

材料：菠菜250克，食鹽、麻油。

做法：將菠菜洗凈，待鍋中水煮沸后，放入食鹽，把菠菜放入沸水中燙3分鐘后撈出，最后加入麻油攪勻即可。

功效：可以增大腸胃廢物里的體積，促進腸道蠕動力。具有潤滑的效果，便秘的人可以經常吃。