2017/3/31 11:56

都知道核桃有健腦、補腦的作用，很多人都很喜歡吃，尤其是老年人與小孩，多吃可提高記憶力，但你知道嗎，核桃的吃法不同，其功效也會存在一定的區別哦。

延緩骨質衰老

核桃仁補腎強腰，從營養學角度分析，核桃仁中所含的鈣、磷、鎂、鐵等礦物質均可增加骨密度，延緩骨質衰老，對抗骨質疏松。本食療方醇香可口，易于消化吸收，適合老年人經常服食。

烏發

白發早生是令女人頭痛一件事情，在中醫看來白發的出現由氣血不足、腎虛引起。核桃在中醫看來性味甘、溫，入腎經、大腸經和肺經。具有補腎強腰等作用。所以核桃可以補腎烏發。而黑芝麻屬黑色食物，入腎經，也具有補腎烏發的功效。同時，黑芝麻可以促進毛囊中黑色素的合成有利于改善白發問題。

補腦益智

核桃和芝麻都屬于補腦食品，首先核桃中含有多種氨基酸和不飽和脂肪酸等，這些都是大腦組織細胞代謝需要的物質。起到滋養腦細胞和健腦的作用。其次，黑芝麻富含磷脂，其對腦神經具有良好的保健作用。而且這兩種物質都可以降低膽固醇，保護心腦血管。

美白

核桃和杏仁制作制作出來最經典的美食是核桃杏仁露，其不僅制作方便、口感好，其還富有多種養生功效。首先，在中醫看來皮膚黑除了是由于先天因素之外，多是由于后天的身體欠佳，臟腑氣血失調引起的，是一種亞健康的表現。其次，核桃和杏仁能夠對抗自由基的產生，同時改善皮膚的微循環，緩解肌膚干黃和黝暗的情況，尤其是在春季食用，潤肺又美白。

止咳

杏仁在中醫看來還分為南杏仁和北杏仁，南杏仁調理肺虛、肺燥，北杏仁能平喘止咳。同時核桃入肺經，也具有潤肺止咳的作用。所以這兩物搭配食用，能夠起到止咳作用。但是杏仁還分為苦杏仁和甜杏仁，苦杏仁有微毒，一般入藥用。所以，這里食用時候要選擇甜杏仁。

調理偏頭痛

核桃和杏仁中都富含鎂元素，可以用來調理偏頭疼。同時鎂元素還是人體酶的激活劑，促進骨骼的形成，屬于神經傳導物質。