2017/4/12 11:20

蝦

蝦中也富含的豐富的維生素D，蛋白質很高，脂肪和熱量卻很低。

牛肝

熟牛肝中約包含了50個國際單位的維生素D和其他一些營養成分，其中也含有少量的維生素A，鐵和蛋白質;由于牛肝膽固醇含量較高，只適合適量食用。

魚肝油

魚肝油也是含有豐富維生素的食物，它是從鮫類海魚等無毒動物的肝臟中提取的，每1g中的維生素A含量在的90%以上;維生素D含量為示的85%，一湯匙魚肝油所含的維生素D，比每天建議攝入量的兩倍還要多。

維生素D的作用不可低估

1、心臟病

維生素D可降低對胰島素的耐受性，而胰島素耐受性是導致心臟病的主要因素之一。

2、日光浴可促進維生素D生成

肺部組織在人的一生中會經歷修復和“改造”，由于維生素影響多種細胞的生長，它可能對肺的修復過程起到一定的作用。

3、癌癥(包括乳腺癌、結腸癌、卵巢癌和前列腺癌等)

據認為，維生素D對調節細胞繁殖起到關鍵作用—癌癥患者體內則缺乏這種調控機制。因此，通過防止細胞過度繁殖，維生素D就能預防某些癌癥。

4、糖尿病

在Ⅰ型糖尿病中，免疫系統會殺滅人體自身的細胞。科學家認為，維生素D可起到免疫抑制劑的作用。他們認為，它也許能防止免疫系統的過度反應。

5、高血壓

維生素D為頸部甲狀腺上的副甲狀腺所利用。這些腺體分泌出一種調節體內鈣水平的激素，鈣則幫助調節血壓，但科學家尚未完全理解這一過程。

6、精神分裂癥

患精神分裂癥的幾率大概與出生前幾個月的日照情況有關。缺乏日照可能會導致維生素D缺乏。科學家認為，這會改變胎兒大腦的發育。

7、多發性硬化

缺乏維生素D會限制人體產生的1，25二羥基維生素D3，這是維生素D3的一種激素形式，可以調節免疫系統。它的缺乏可能提高患上多發性硬化的風險。

8、佝僂病和骨質疏松

維生素D可堅固骨骼，預防兒童佝僂病和老年骨質疏松癥。