2017/5/3 17:17

西洋參有補肺降火、養胃生津的功能。白木耳富含膠質，潤肺效果和燕窩差不多，有99%的功效相似，都能讓喉嚨和肺部保持濕潤。

材料：西洋參（粉光參）1錢、紅棗10粒、白木耳干5錢、冰糖3兩。

做法：將西洋參放入碗中并注滿水，外鍋放1杯水，用電鍋燉。白木耳須先洗凈，用溫水泡軟去除硬蒂，加兩杯水用榨汁機打2～3秒鐘。紅棗清洗后加4碗水，大火煮沸后改小火熬10分鐘。隨后倒入白木耳和西洋參的湯汁，續煮10分鐘。加冰糖，攪拌到溶化為止。

禁忌：風寒咳嗽，出現發熱惡寒、頭痛或全身酸痛、鼻塞、流鼻水者不宜。實證熱咳，正在喉嚨痛或發燒、咳嗽猛、痰黏而黃、口渴者不宜。